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台灣宏大醬園 3年陳年紹興醋
560 毫升
$150$150
每筆訂單僅限購買 5 份

產品細節
以台灣本產糯米和糙米煮熟後,經自然發酵酒化,再加入陳年小麥麴使其醋化,此時即可搾取成為生醋,從原料米轉化酒再轉化醋需時3至4個月;之後,還須經過第一次生醋封罈陳放一年以上、第二次熟醋封罈陳放一年半以上靜置熟成,歷時3年的古老技法,在歲月的催化醞釀下,成就了這般撲鼻淡雅清香、酸而不嗆的陳年珍釀!

用以烹飪提味、調配成佐料沾醬,或是依照個人喜好加入各種蔬果自行DIY果醋都非常適合。



※成份 : 糙米、糯米、小麥麴、水

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