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清香號 純手工紅蔥油酥
240 克 ± 5 %
$160$160
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產品細節
本款「純手工紅蔥油酥」選用黑體豬與白體豬的優質脂肪,手工烹炸成為豬油,紅蔥頭則是由師傅每日上市集親自挑選,經過篩揀、剝皮、洗淨、瀝乾、切片等步驟,再放入鍋中以豬油烹炸酥脆,期間須時時留意火候的掌控,才能製作出恰到好處的風味與口感!口感酥透、香氣質樸濃郁,淋於麵類或白飯上,即成古早風味之紅蔥油飯、紅蔥乾拌麵,或也可在汆燙蔬菜中淋上、加入肉絲米粉中拌炒…等各式家常料理。



※成份 : 紅蔥、豬油

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